[喝綠茶真的可以減肥嗎？兒茶素與減肥]
上星期帶麵團逛街時看見了一款綠茶，
強調有300毫克兒茶素可以促進新陳代謝，
所以興起了想寫這個主題的念頭。
雖然兒茶素與減重已經是老議題了，
近年來研究也不太多（大多集中在2010年以前），
不過就當成寫自己的學習筆記生出了一篇文章~
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🌱什麼是兒茶素？🌱
兒茶素是綠茶中富含的一種多酚類物質，
主要包括了兒茶素（catechin）、
表兒茶素（epicatechin）、
表兒茶素沒食子酸酯（epicatechin gallate）、
表沒食子兒茶素（epigallocatechin、EGC）、
表沒食子兒茶素沒食子酸酯（epigallocatechin gallate、EGCG）等等。
🌱兒茶素有助於減重的機制🌱
🌟增加能量消耗（與活化交感神經活性有關）
🌟抑制脂質生成
🌟抗氧化以及促氧化作用
🌟抑制脂肪及醣類吸收
🌟控制食慾
🌟改變腸道內菌叢
🌱兒茶素實際上的減重效果🌱
一篇2009年的文獻挑選了11篇兒茶素研究作綜合分析，
介入的兒茶素劑量從270至1207毫克。
結果發現有攝取兒茶素的實驗組在介入的12-13週間，
可以多減掉1.31公斤體重。
🌱結論🌱
從代謝及生理機制來看，
兒茶素確實具有許多可以抑制肥胖的能力，
但是當應用到人體時，看起來效果卻不如預期的顯著。
試想看看，三個月可以多減1.31公斤的體重，
也就代表每一個月多減約0.44公斤的體重，
雖然有效，但效果不是想像中的那麼大；
相較之下，要增加1公斤的體重就非常容易了。
而且許多兒茶素的研究是結合了運動，
發現能夠達到較好的減脂效果。
綠茶固然是不錯的天然飲品，可以適量攝取，
但若認為吃雞排配綠茶就不會胖；
抑或是認為只要每天喝綠茶，
就算不控制飲食、不運動也會瘦，那就太天真啦！
總歸一句，
好好控制日常的飲食，並搭配運動，
如果在這樣的前提下再加上兒茶素的幫忙，
那當然算是錦上添花囉！
Reference:
Masoumeh Akhlaghi & Ali Kohanmoo. Mechanisms of Anti-Obesity Effects of Catechins: A Review. Int J Nutr Sci 2018;3(3):127-132.
Rains TM, Agarwal S, Maki KC. Antiobesity effects of green tea catechins: a mechanistic review. J Nutr Biochem. 2011 Jan;22(1):1-7. doi: 10.1016/j.jnutbio.2010.06.006. Epub 2010 Nov 5. PMID: 21115335.
Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. The effects of green tea on weight loss and weight maintenance: a meta-analysis. Int J Obes (Lond). 2009 Sep;33(9):956-61. doi: 10.1038/ijo.2009.135. Epub 2009 Jul 14. PMID: 19597519.
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